Cholesterol Control Diet: बदलती जीवनशैली और गलत खानपान के कारण आज बड़ी संख्या में लोग बढ़ते कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे हैं. विशेषज्ञों के अनुसार, दवाइयों के साथ‑साथ अगर सही डाइट अपनाई जाए, तो कोलेस्ट्रॉल को काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है. अच्छी बात यह है कि इसके लिए बहुत महंगे या जटिल उपायों की जरूरत नहीं होती.
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कोलेस्ट्रॉल क्यों बढ़ता है?
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के पीछे कई कारण हो सकते हैं. ज्यादा तला‑भुना और जंक फूड, शारीरिक गतिविधि की कमी, तनाव और नींद की कमी, धूम्रपान और शराब का सेवन.
सही डाइट कैसे करती है मदद?
डाइट का सीधा असर शरीर के फैट और कोलेस्ट्रॉल लेवल पर पड़ता है. संतुलित और फाइबर युक्त भोजन खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करता है.
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने वाली डाइट
1. ओट्स और साबुत अनाज: ओट्स, ब्राउन राइस और मल्टीग्रेन रोटी फाइबर से भरपूर होते हैं, जो LDL कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं.
2. फल और सब्जियां: सेब, पपीता, संतरा, पालक और गाजर जैसी चीजें रोजाना डाइट में शामिल करें.
3. नट्स और बीज: बादाम, अखरोट, अलसी और चिया सीड्स दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.
4. हेल्दी फैट: सरसों का तेल, ऑलिव ऑयल और मूंगफली का तेल सीमित मात्रा में इस्तेमाल करें.
5. दालें और प्रोटीन: दाल, चना और राजमा जैसे प्लांट प्रोटीन कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में सहायक होते हैं.
किन चीजों से बनाएं दूरी?
ज्यादा तला‑भुना भोजन, बेकरी और प्रोसेस्ड फूड, फुल‑फैट डेयरी प्रोडक्ट्स, ज्यादा मीठा और नमक.
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