भारत में हर तीसरा व्यक्ति हाई ब्लड प्रेशर (High BP) या हाइपरटेंशन (Hypertension) की समस्या से जूझ रहा है. यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें खून का दबाव लगातार बढ़ा रहता है, जिससे हार्ट अटैक, स्ट्रोक, किडनी फेल्योर जैसी बीमारियों का खतरा कई गुना बढ़ जाता है. डॉक्टरों का कहना है कि हाई बीपी कंट्रोल करने के लिए दवाओं के साथ-साथ खानपान में सावधानी सबसे जरूरी है. कुछ ऐसे फूड्स हैं जो हाई बीपी पेशेंट्स के लिए धीरे-धीरे जहर का काम करते हैं आइए जानते हैं कौन-से.
ये फूड्स अभी जानें
ज्यादा नमक वाला खाना (Excess Salt)
नमक हाई बीपी मरीजों का सबसे बड़ा दुश्मन है. अधिक नमक शरीर में पानी रोकता है और ब्लड प्रेशर बढ़ाता है, कोशिश करें कि रोजाना नमक की मात्रा 5 ग्राम से ज़्यादा न लें और प्रोसेस्ड फूड से परहेज करें.
तला-भुना और जंक फूड (Fried & Fast Food)
बर्गर, फ्रेंच फ्राइज और पिज्जा जैसे फूड्स में ट्रांस फैट और सोडियम की मात्रा बहुत अधिक होती है, ये फूड्स ब्लड वेसल्स को ब्लॉक करते हैं और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाते हैं, इनकी जगह घर का हल्का, ताज़ा और फाइबर युक्त खाना चुनें.
प्रोसेस्ड मीट (Processed Meat)
सॉसेज, बेकन और हॉट डॉग जैसे मीट में सोडियम और प्रिजर्वेटिव्स बहुत ज्यादा होते हैं. यह ब्लड प्रेशर को तुरंत बढ़ा देते हैं और हार्ट पर दबाव डालते हैं.
पैक्ड जूस और सॉफ्ट ड्रिंक्स (Sugary Drinks)
पैक्ड जूस और कोल्ड ड्रिंक्स में हाई शुगर और सोडियम होता है, जो बीपी को असंतुलित कर देता है, इसके बजाय ताजे फलों का रस या नींबू पानी पिएं.
ज्यादा चीज और बटर (High Fat Dairy Products)
चीज और बटर में सैचुरेटेड फैट की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, यह हृदय और धमनियों पर असर डालता है और बीपी को असंतुलित करता है.
एक्सपर्ट की सलाह
रोजाना 30 मिनट वॉक या योग करें, तनाव और गुस्से से दूरी बनाए रखें, फल, हरी सब्जियां और ओट्स को डाइट में शामिल करें, स्मोकिंग और शराब से पूरी तरह बचें.
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