कहावत है – “An Apple a Day Keeps the Doctor Away” यानी रोज एक सेब खाने से डॉक्टर की जरूरत नहीं पड़ती. लेकिन बाजार में मिलने वाले सेब लाल, पीले और हरे रंग के होते हैं. ऐसे में अक्सर लोग कंफ्यूज हो जाते हैं कि आखिर कौन सा सेब सेहत के लिए सबसे अच्छा है. आइए जानते हैं किस रंग का सेब किन लोगों और किन जरूरतों के लिए फायदेमंद है.
लाल सेब – दिल और स्किन के लिए बेस्ट
लाल सेब में एंटीऑक्सीडेंट्स और फ्लेवोनॉयड्स भरपूर होते हैं, यह दिल को हेल्दी रखने और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने में मदद करता है, इसमें मौजूद विटामिन C और बीटा कैरोटीन स्किन को ग्लोइंग और झुर्रियों से मुक्त रखते हैं. मीठा स्वाद होने के कारण यह बच्चों और बुजुर्गों के लिए अच्छा विकल्प है.
कब खाएं? – सुबह नाश्ते में या शाम को स्नैक की तरह.
हरा सेब – डायबिटीज और वजन घटाने वालों के लिए सही
हरे सेब में फाइबर ज़्यादा और शुगर कम होता है. यह डायबिटीज़ रोगियों और वज़न कम करने वालों के लिए बेहद फायदेमंद है, इसमें पोटैशियम और आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर की ऊर्जा बनाए रखता है. खट्टा-मीठा स्वाद पाचन शक्ति को भी मजबूत करता है.
कब खाएं? – दोपहर के खाने से पहले या वर्कआउट के बाद.
पीला सेब – हड्डियों और आंखों की सेहत के लिए अच्छा
पीले सेब में विटामिन A और कैल्शियम मौजूद होता है, जो हड्डियों और आंखों के लिए ज़रूरी है. यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है, इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में सूजन कम करने में मदद करते हैं. इसका स्वाद हल्का मीठा और क्रिस्पी होता है, जो बच्चों को भी पसंद आता है.
कब खाएं? – दोपहर के भोजन के साथ या शाम को हेल्दी स्नैक के रूप में.
किसे कौन सा सेब खाना चाहिए?
. दिल की बीमारियों से जूझ रहे लोग – लाल सेब
. डायबिटीज़ और वज़न कम करने वाले – हरा सेब
. बच्चे और बुजुर्ग – पीला सेब
. स्किन और हेयर की समस्या वाले – लाल सेब
. पाचन संबंधी दिक्कत वाले – हरा सेब
