सर्दियों में तापमान गिरते ही सर्दी–जुकाम, खांसी, थकान और लो-इम्यूनिटी जैसी समस्याएं बढ़ने लगती हैं, ऐसे मौसम में शरीर को ऐसे खाद्य पदार्थों की जरूरत होती है. जो न सिर्फ गर्माहट दें बल्कि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (immunity) को भी मजबूत बनाएं. न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के अनुसार, दो ऐसी चीजें हैं जो अगर रोज भिगोकर खाई जाएं, तो सर्दियों में इम्यूनिटी में चमत्कारिक सुधार देखा जा सकता है बादाम और अंजीर.
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ये 2 चीजें रोज भिगोकर खाएं
भीगे बादाम – ब्रेन से लेकर बॉडी तक फायदेमंद
भीगे बादाम सर्दी में शरीर के लिए सुपरफूड माने जाते हैं, रोज 5–7 भीगे बादाम खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है, दिमाग तेज होता है, शरीर को ऊष्मा (warmth) मिलती है, ठंड के कारण होने वाली थकान कम होती है, स्किन और बाल हेल्दी रहते हैं
बच्चों में ग्रोथ और हड्डियां मजबूत होती हैं, भीगे बादाम शरीर में हल्के से गर्म प्रभाव देते हैं और विटामिन E, प्रोटीन, ओमेगा फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं.
भीगी अंजीर – खून बढ़ाए, ऊर्जा लौटाए!
अंजीर ठंड के मौसम में बेहद फायदेमंद मानी जाती है, खासकर जब इसे रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाया जाए. भीगी अंजीर के फायदे खून (हीमोग्लोबिन) बढ़ाती है, पाचन शक्ति ठीक करती है, शरीर को तुरंत एनर्जी देती है, ठंड के मौसम में इम्यूनिटी को बढ़ावा देती है, कब्ज की समस्या दूर करती है, सर्दियों में कमजोरी और आलस कम करती है अंजीर में कैल्शियम, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स और आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाती है.
क्यों जरूरी है इन्हें भिगोकर खाना?
भिगोने से बादाम की भूसी नरम होती है, जिससे पाचन आसान होता है, पोषक तत्व तेजी से अवशोषित होते हैं, अच्छे फैट्स सक्रिय रूप में शरीर को मिलते हैं, अंजीर को भिगोने से उसकी मिठास, नरमी और पाचन क्षमता बढ़ जाती है, जिससे आंतों पर दबाव नहीं पड़ता.
कब और कैसे खाएं?
रात को 5–7 बादाम और 2–3 अंजीर पानी में भिगो दें, सुबह खाली पेट या नाश्ते के साथ सेवन करें, बच्चों को कम मात्रा में दें (2–3 बादाम, 1 अंजीर).
ये हैं सर्दियों में इम्यूनिटी बूस्टर
भीगे बादाम और अंजीर का यह कॉम्बो शरीर को प्राकृतिक रूप से इतना मजबूत बना देता है कि सर्दी–जुकाम जल्दी नहीं पकड़ता. ठंड में कमजोरी नहीं आती, एनर्जी लेवल पूरे दिन हाई रहता है, शरीर का मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है.
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