सर्दियों में सेहत बनानी हो, एनर्जी चाहिए हो या दिनभर एक्टिव रहना हो एक बेहद आसान और देसी उपाय हमेशा से कारगर माना गया है. वह है सुबह खाली पेट गुड़ और चना खाना, आयुर्वेद और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के अनुसार यह कॉम्बिनेशन सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि शरीर को वो ताकत देता है जिसकी जरूरत ठंड के दिनों में और भी बढ़ जाती है.
क्यों है गुड़-चना का कॉम्बिनेशन सुपरफूड?
गुड़ आयरन, मिनरल और इंस्टेंट एनर्जी का बेहतरीन स्रोत है, वहीं चना प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, ये दोनों मिलकर शरीर को वो पोषण देते हैं, जो महंगी सप्लीमेंट्स भी नहीं दे पातीं, दिनभर रहेगी एनर्जी—थकान गायब, गुड़ धीरे-धीरे शरीर में घुलकर लगातार ऊर्जा देता है, चना मसल्स को स्ट्रेंथ देता है, इन दोनों का कॉम्बिनेशन सुबह खाली पेट लेने पर पूरे दिन कमजोरी या सुस्ती नहीं आने देता.
खून की कमी दूर करने में मदद
गुड़ में मौजूद आयरन शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, इसे चने के साथ खाने से एनिमिया वाले लोगों को खास फायदा मिलता है.
पेट रहेगा साफ, पाचन होगा मजबूत
फाइबर से भरपूर चना, कब्ज दूर करता है, पेट साफ रखता है, गैस और भारीपन भी कम करता है, गुड़ पाचन में गर्माहट लाता है, जिससे ठंड के मौसम में पेट संबंधी समस्याएं कम होती हैं.
हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत
चना प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है जो मांसपेशियां मजबूत करता है, हड्डियों को ताकत देता है, ठंड में जोड़ों में दर्द की समस्या वाले लोगों के लिए यह बेहद फायदेमंद है.
दिमाग को मिलती है तेजी
गुड़ में मिनरल और ग्लूकोज की अच्छी मात्रा होती है, जो दिमाग को तुरंत ऊर्जा देता है और फोकस, मेमोरी, मूड को बेहतर बनाता है.
ध्यान रखें — किसे नहीं खाना चाहिए?
डायबिटीज वाले बिना डॉक्टर की सलाह न खाएं, वजन कम कर रहे लोग मात्रा सीमित रखें, गैस/एसिडिटी वाले बहुत ज्यादा न खाएं.
कैसे खाएं?
सुबह खाली पेट, 1 मुट्ठी भुना चना, 1 छोटा टुकड़ा गुड़, बस इतना ही काफी है. लगातार 7–10 दिन खाने पर शरीर में फर्क महसूस होने लगता है.
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